Gezond eten verkleint de kans op een depressie

Nieuw wetenschappelijk onderzoek van de University of Eastern Finland toont aan dat gezonde voeding de kans op een depressie aanzienlijk verkleint.

Voor het onderzoek zijn gedurende twintig jaar meer dan tweeduizend mannen van middelbare leeftijd gevolgd. Bij aanvang van het onderzoek hadden geen van de mannen een depressie.

Het onderzoek wees uit dat de gezond etende mannen 34% minder risico liepen op een depressie.

Met gezond eten wordt hier bedoeld: vooral groente, fruit, volkorenproducten, gevogelte (wit vlees), vis en magere kaas.

Uit het onderzoek blijkt dat een gezond voedingspatroon ook een positief effect heeft op mensen die lijden aan een depressie. Een groep mensen met ernstige depressies werd gevolgd door de jaren heen, en de conclusie kon getrokken worden dat drie jaar gezonde voeding een daling van 16% van de depressies bewerkstelligt.

Suiker is de grote boosdoener in dit verhaal. Wie veel suiker eet loopt een grotere kans op een depressie. Datzelfde geldt ook voor veel koolhydraten als aardappelen, croissants, koek en ander bewerkt voedsel. De onderzoekers concluderen dat dit de kans op een depressie met 41% vergroot.

Kinderen meer water laten drinken...

Veel mensen weten inmiddels dat veel suiker slecht is. Al eerder schreef ik dat een gemiddeld blikje frisdrank 9 suikerklontjes bevat! En supermarktsappen of kinderdrankjes zijn al even erg, zie hier)

In de VS is de bewustwording van de negatieve gevolgen van suiker bij kinderen op gang aan het komen. Statistieken wijzen uit dat door het overmatig suikergebruik de meeste kinderen niet ouder zullen worden dan de leeftijd van hun ouders.

Een Amerikaanse moeder, Rose Cameron, kreeg een paar jaar geleden een goed idee: haar zonen kozen een mooie fles, kozen een naam, een logo... en zo ontstond het merk WAT-AAH!   

De meeste gezonde drank voor kinderen om dagelijks veel te drinken: water. 

Rose Cameron begon de flessen te verkopen vanuit haar kofferbak en ze ging van deur tot deur. Inmiddels heeft ze haar eigen WAT-AAH! bedrijf opgezet en heeft ze al dertig medewerkers in dienst en levert ze aan meer dan 10.000 winkels in de VS.

Veel suikers in frisdrank

Dat suiker ongezond is voor ons lichaam weten de meeste mensen wel. Een teveel aan suiker zorgt voor afbraak van vitamines, versnelde veroudering en verhoogt de kans op kanker en hart- en vaatziekten.

Waar veel mensen niet bij stilstaan is dat een belangrijke en zeer ongezonde manier van suiker binnenkrijgen het drinken van frisdrank of kant-en-klare vruchtensappen is.

Een gemiddeld blikje frisdrank bevat 35 gram suiker, dat zijn 9 suikerklontjes!

Nog erger zijn de vruchtensappen, een doorsnee flesje vruchtensap ('zonder toegevoegde suikers', staat er dan mooi op) bevat 11 koffielepels suiker!  Er worden dan weliswaar geen suikers aan toegevoegd, maar een ingrediënt is hoog geconcentreerd appelsap dat bijna vooral uit suikers bestaat. Dat ‘zonder toegevoegde suikers’ is om de suggestie van gezond te wekken.

Wetenschappelijk onderzoek wijst dan ook uit dat het drinken van één blikje frisdrank per dag je kans op een hartaanval met 43% verhoogt en je kans op diabetes verdubbelt.