Vermijd rood vlees

Recent Amerikaans wetenschappelijk onderzoek toont aan dat de stof carnitine die in rood vlees zit een aanzienlijk verhoogde kans geeft op hart- en vaatziekten.

De stof carnitine wordt in de darmen omgezet tot TMAO, en deze stof zorgt ervoor dat de aderen hard worden en verkalken.

Eerdere onderzoeken hebben al aangetoond dat rood vlees, zoals varkensvlees, rundvlees of schapenvlees, slecht is voor het hart in verband met de grote hoeveelheid verzadigd vet en cholesterol en dat het tevens het risico op kanker vergroot.

Alcoholvrije wijn verlaagt de bloeddruk

Nieuw wetenschappelijk onderzoek toont aan dat regelmatig een glas alcoholvrije rode wijn drinken de bloeddruk aanzienlijk verlaagt.

Een groep mannelijke proefpersonen kreeg dagelijks 300 milliliter alcoholvrije wijn te drinken, een andere groep kreeg 300 milliliter wijn met alcohol te drinken en weer een andere groep kreeg 90 milliliter gin te drinken. In een periode van 3 maanden wisselden de groepen van drank.

Uit het onderzoek kwam naar voren dat rode wijn en gin geen enkel effect hadden op de bloeddruk, maar dat de mannen die alcoholvrije wijn gedronken hadden hun bovendruk zagen dalen met 6mmHg en hun onderdruk met 2mmHG. Alleen al door dit simpele glaasje alcoholvrije wijn per dag daalden hun kans op hartziekten met zo’n veertien procent. De kans op een beroerte werd hiermee twintig procent kleiner.

Volgens de onderzoekers heeft het alles te maken met de polyfenolen, de antioxidanten die in rode wijn zitten. Deze stof zit zowel in alcoholhoudende als in alcoholvrije wijn, maar alcohol remt het effect van dit bloeddrukverlagende stofje. 

Door een glas alcoholvrije wijn per dag neemt de hoeveelheid stikstofmonoxide in het lichaam toe. Hierdoor ontspannen de bloedvaten zich meer en kan er meer bloed door de vaten, waardoor de bloeddruk daalt.

Olijfolie halveert de kans op hart- en vaatziekten

In een langdurig onderzoek naar kanker, de European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition, wordt na onderzoek van 41.000 volwassenen geconcludeerd dat olijfolie de kans op kanker niet verkleint.

Opmerkelijk is echter wel dat dagelijks twee lepels olijfolie het risico op hart- en vaatziekten halveert. Eén eetlepel verkleint de kans met 28%.

De impact op hart- en vaatziekten bleek zelfs groter dan de wetenschappers verwachtten. Doordat olijfolie veel onverzadigde vetten en polyfenolen bevat helpt het bij het verminderen van bloedpropjes.

Elke dag dus twee eetlepels. Als iets zo makkelijk is, zou je wel erg dom zijn om het niet te doen.

Joggen kan je leven aanzienlijk verlengen

Uit onderzoek dat deze week gepresenteerd is tijdens de EuroPrevent 2012 in Dublin blijkt dat regelmatig joggen je leven met 6,2 jaar voor mannnen en 5,6 jaar voor vrouwen kan verlengen.

De conclusies zijn gebaseerd op gegevens uit een reeds bestaand onderzoek. In het onderzoek werden de gegevens van 1116 mannelijke joggers en 762 vrouwelijke joggers vergeleken met 20.000 mannen en vrouwen in de leeftijd van 20 tot 93 jaar die met het onderzoek meededen.

Belangrijk daarbij is wel dat mensen niet te hard en niet te intensief lopen. Langzaam of gemiddeld lopen bleek het beste, en dat twee tot drie keer per week ongeveer drie kwartier per keer.

Joggen verbetert de opname van zuurstof in het bloed, het verlaagt de bloeddruk, verbetert het functioneren van hart en bloedvaten, is goed voor het immuunsysteem en voorkomt overgewicht. Ook heeft joggen een gunstig effect op de psyche.