Groene thee verbetert cognitieve prestaties

Zwitserse onderzoekers deden onderzoek naar cognitieve capaciteiten en diverse dranken, en ontdekten dat groene thee in belangrijke mate het werkgeheugen verbetert.

Door de groene thee gaan de partiële kwab en de frontale cortex beter samenwerken. Hierdoor gingen de prestaties van de proefpersonen omhoog.

Eerder wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat groene thee de effectieve connectiviteit (samenwerking) in het brein vergroot.

Ook heeft groene thee positieve effecten op depressies, verkleint het de kans op een beroerte en zijn er diverse onderzoeken die aantonen dat het dagelijks drinken van groene thee de kans op kanker verkleint.

Kortom, het is een kleine moeite…  6 kopjes (dat is wat meestal in onderzoeken genoemd wordt) groene thee per dag!

Vermijd rood vlees

Recent Amerikaans wetenschappelijk onderzoek toont aan dat de stof carnitine die in rood vlees zit een aanzienlijk verhoogde kans geeft op hart- en vaatziekten.

De stof carnitine wordt in de darmen omgezet tot TMAO, en deze stof zorgt ervoor dat de aderen hard worden en verkalken.

Eerdere onderzoeken hebben al aangetoond dat rood vlees, zoals varkensvlees, rundvlees of schapenvlees, slecht is voor het hart in verband met de grote hoeveelheid verzadigd vet en cholesterol en dat het tevens het risico op kanker vergroot.

Een beter geheugen door groene thee

Groene thee drinken heeft vele voordelen. Zo is vaak wetenschappelijk aangetoond dat het een positief effect heeft op hart en bloedvaten. Ook zijn er onderzoeken die wijzen op een vermindering van de kans op kanker en Alzheimer bij het dagelijks drinken van groene thee. Uit onderzoek blijkt ook dat mensen die afgevallen zijn, minder snel aankomen als ze regelmatig groene thee drinken. 

Maar onderzoekers ontdekten nu dat groene thee ook een positief effect heeft op ons geheugen.

De wetenschappers keken naar de EGCD (een antioxidant) die in groene thee zit. Dit antioxidant helpt tegen degeneratieve aandoeningen die vaak het gevolg zijn van ouder worden. Uit nieuw onderzoek blijkt dat dit ook ingrijpt op de vorming van neurocellen, waardoor het cognitief functioneren verbetert.
In het onderzoek werd onder andere een experiment gedaan met muizen die een verborgen platform in een kooi moesten vinden. Opmerkelijk was dat de muizen die EGCG kregen toegediend aanzienlijk sneller het platform wisten te vinden. 

Kortom... dagelijks een kopje groene thee is gezond... en makkelijk te doen.

Minder zout verkleint de kans op maagkanker

Het is wellicht algemeen bekend dat veel zout eten ongezond is en slecht voor de bloeddruk, het hart, het vaatstelsel en de kans op een beroerte vergroot. Maar evenzo belangrijk is het wetenschappelijk inzicht dat minder zout de kans op maagkanker verkleint.

Het World Cancer Reseach Fund (WRCF) maakt zich sterk voor een duidelijke vermelding van de hoeveelheid zout in voedingsmiddelen. 

De maximale hoeveelheid zout is dagelijks 6 gram, wat neerkomt op ongeveer een afgestreken theelepeltje, maar het feit is dat de meeste mensen gemiddeld dagelijks zo’n 8,6 gram zout nuttigen.

Maagkanker, waar jaarlijks in Nederland zo’n 1445 mensen aan overlijden, is een slecht te genezen kanker, die bovendien vaak pas in een laat stadium wordt ontdekt. Door minder zout te consumeren en meer groente en fruit te eten kan volgens het WRCF veel ellende voorkomen worden.

Rode wijn remt kanker

Er blijven goede berichten komen over rode wijn. Het blijkt nu ook een natuurlijk ingrediënt te bevatten dat kanker remt. Eén glas per dag kan kanker voorkomen, stellen onderzoekers. Het molecuul is al langere tijd geleden geïdentificeerd. Het gaat over resveratrol, dat in het lichaam wordt omgezet tot stof met antikanker-werking. Professor Potter van de Montfort Universiteit spreekt over een doorbraak.