donderdag 8 december 2011

Koffie is goed voor het brein


Een Duitse organisatie voor preventieve gezondheidszorg heeft een brochure uitgebracht met de laatste conclusies over de effecten van koffie op de gezondheid. Daarin wordt benadrukt dat koffie de lever en brein goed doet.

Dankzij het versnellen van de stofwisseling beschermt koffie tegen de vorm van suikerziekte die vooral voorkomt bij de ouder wordende mens (type II). Ook verlaagt drinken van koffie de kans op Alzheimer en leverontsteking. Daarnaast verbetert koffie de concentratie, zoals direct te merken valt.
Vier kopjes per dag zou ideaal zijn. Koffie bevat overigens een stof die als antioxidant werkt: een polyfenol, namelijk chorogeenzuur. Die stof zou van invloed zijn op verminderen van de kans op Alzheimer, zo blijkt uit onderzoek bij muizen.


Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen